Alimentació

News & Blog

Farigola a l’hivern: infusió BALSAM

Miro a un costat i l’altra i estic rodejada d’una simfonia d’esternuts, tos, afonies i mocs…serà aquesta tardor incerta que ens fa parar bojos amb el ara fa fred, ara fa calor i que sembla que no es decideix per una posició clara que ens ajudi a escollir la roba més adient per a cada dia.

Bona nit Marialluïsa!

Al mirar per la finestra ja veig com entra la tardor amb tot el seu caràcter, diuen que serà un any de llevantades així que haurem acostumar-nos a conviure amb la humitat i els peus mullats. I per reconfortar-nos, entrar en calor i no caure en els desagradables efectes de l’època de constipats, res millor, bo i natural que una infusió calenta. La marialluïsa és una d’aquelles plantes que sempre venen bé de prendre, que agrada a tots els amants de

Infusions de menta: una llarga tradició

La menta és una planta que segur tots coneixeu perquè la seva olor ens envolta. Se sap que grecs i romans ja la utilitzaven tant per les seves propietats guaridores com per les aromàtiques, que en aquells temps sense molta dutxa segur que seria d’agrair. Tot i això, deien que hi havia un moment on no s’havia d’utilitzar: en temps de guerra, perquè augmentava la luxúria i en conseqüència disminuïa la força i l’energia dels guerrers. Així fent cas