News & Blog

Al portal web “etselquemenges" han publicat un extens article parlant de Carla Zaplana i els nous lattes i infusions que hem creat conjuntament. Sempre fa il·lusió aparèixer en els mitjans, però quan parlen així de tu encara més. 

Us convidem a assaborir una tassa de te calent mentre gaudiu de la lectura:

UN MÓN D'INFUSIONS EXÒTIQUES MÉS ENLLÀ DEL CHAI I DEL POLIOL

100% saludables i sense teïna, hi ha moltes combinacions delicioses i vegetals per activar o per relaxar l’organisme. Les descobrim? 29 d'octubre 2018 | Actualitzat el 5 de novembre 2018 per Glenn Cots

Carla Zaplana, una de les nutricionistes amb més renom actualment i coneguda per la seva filosofia i estil de vida “Come limpio”, s’ha unit a Tegust per llançar una marca d’infusions que uneixen salut i bon fer, i que aconsegueixen fer-nos volar als llocs, ben exòtics, que ha visitat la Carla.

En aquest viatge, passareu per boscos aromàtics amb la infusió Mediterranean Spirit, visitareu Chichen Itzá i us sentireu com un autèntic guerrer amb Mayan Soul i recorrereu els carrers de Mumbai entre aromes i colors amb Indian Passion. Però, a més, tindreu l’opció de tastar una de les dues begudes més populars del moment, encara que amb un toc personal que les diferencia de la resta, el Curcuma Latte i el Matcha Latte. Una us portarà a terres índies i l’altra us farà sentir com un autèntic mestre de la cerimònia del te.

Per què Tegust?

Trobar infusions és molt senzill. Les trobem en supermercats, herbolaris o botigues de barri, entre d’altres. Però és senzill trobar una bona infusió, que tingui bon gust, aporti beneficis, sigui ecològica, afavoreixi el medi ambient i, ja de passada, generi una experiència d’allò més agradable? Doncs senzillament això és el que ha aconseguit l’equip de Tegust i Carla Zaplana. Unir un gust exquisit amb diferents propietats que, a més de beneficioses, proporcionen moments de desconnexió o plaer. Aquestes infusions han aconseguit combinar diferents herbes o espècies fins a aconseguir oferir més que una bona tassa per beure; han aconseguit convertir aquests moments en autèntiques experiències de plaer per fer-nos sentir bé per dins i que es reflecteixi per fora. Amb aquesta nova gamma, potser els més assidus als cafès amb llet o tes s’adheriran a aquest petit canvi de hàbit i emprendran un camí cap a una forma d’alimentació més neta, sostenible i respectuosa amb el propi cos.

Hi ha cap infusió o latte per a mi?

Mai plou a gust de tothom i és per això pel que, per poder abastar el màxim de persones, han ideat tres infusions i dos lattes amb sabors molt dispars i beneficis diferents per poder trobar el que més s’adapti a cada gust o necessitats.

Mediterranean Spirit es una infusió herbàcia que fa servir com a base el romaní i el fonoll i que ens transportarà a les nits càlides de l’estiu mediterrani en què gaudim de la millor companyia, amb converses profundes entre amics. Aquesta infusió s’endolceix amb les aromes florals i cítriques de la nou moscada, llimona i taronja mentre es va consumint.

El millor moment per consumir-la? Després d’algun àpat copiós o per acompanyar l’esmorzar gràcies al seu efecte digestiu. També és bona per a la fatiga mental, per a èpoques de fred gràcies a les seves propietats antibacterianes i antivirals i, a més, és un gran antioxidant pel romaní que conté (el gran antioxidant de la Mediterrània).

Mayan Soul ens desplaça fins a l’Amèrica Central, en concret a la cultura maia, un poble valent i guerrer recordat pels seus amplis coneixements sobre matemàtiques, astronomia, geometria i acústica. Una cultura que ens ha deixat una meravella mundial i que atrau els paladars més exquisits: el cacau.

Aquesta beguda combina la intensa aroma del cacau amb notes cítriques de marialluïsa i herba llimona. A més, té altres ingredients com gingebre, cúrcuma i pebre de Caiena per escalfar l’ànima. Una bona manera de servir-la és afegint-hi un rajolí de llet o beguda vegetal per afegir-hi el toc dolç.

Quins beneficis aporta? És un lleuger estimulant i gran antioxidant gràcies al cacau. També és bo per calmar l’estómac i els gasos i per fer-nos entrar en calor. A més, és ideal quan hi ha desig de xocolata i no volem tenir remordiments.

Indian Passion viatja fins al centre de l’Índia, davant del Taj Mahal i envoltada dels somriures dels seus ciutadans, del poder espiritual, l’equilibri i el benestar. Aquesta infusió amb tocs de canyella i cardamom acompanyats de gingebre i clau fa recordar les aromes dels mercats d’espècies i els seus colors. Si la voleu gaudir al més estil chai, només heu d’afegir-hi una mica de llet o beguda vegetal.

És Indian Passion per a mi? Si busqueu una beguda molt especiada, estimulant en el terreny energètic i sexual, digestiva, antiinflamatòria lleu i que ajudi en la síndrome premenstrual (gràcies al gingebre) ho és sens dubte.

Gamma d’Instant Lattes

Si no podeu passar els matins sense una bona tassa de cafè, Instant Lattes és l’opció ideal. Aquestes begudes estan formades per una barreja de plantes i espècies en pols, de manera que es dissolen directament en la beguda que es triï (aigua, llet o beguda vegetal). Igual que la resta d’infusions, estan basades en la filosofia “Come limpio” de Carla Zaplana i, per això, els seus ingredients són ben saludables. A més, a diferència d’altres cases, l’ingredient principal realment ho és (no és la primera vegada que creiem que estem consumint un producte i, quan llegim el percentatge que en conté, veiem que la quantitat és mínima). En aquesta ocasió, les begudes tenen d’un 52% a un 60% de presència en el producte final. I, a més, són altament concentrades, pel que per cada paquet es poden consumir almenys unes trenta tasses.

Un dels dos Instant Lattes que trobareu és el Curcuma Latte (també molt conegut com a Golden Milk o Golden Latte). Es tracta d’una beguda que, com bé indica el nom, conté cúrcuma, una espècie amb moltíssims beneficis i que és principalment coneguda pel seu efecte antiinflamatori natural (pot ajudar a alleujar el dolor en malalties inflamatòries cròniques i en la síndrome premenstrual) i anticancerigen. A més de ser digestiu, ajuda a netejar el fetge i a controlar la gana.

I, de l’altra banda, també hi ha el popular Matcha Latte: una variant del te verd que, a diferència del tradicional, fa servir la fulla sencera en pols i, per tant, permet aprofitar-ne tots els beneficis (efecte antioxidant més elevat). A diferència d’altres marques, aquest Matcha Latte s’ha combinat amb un altre ingredient molt popular, el cacau, de manera que aporta la dosi energètica necessària per començar el dia de la manera més saludable possible. Conté teïna (més que el típic te verd infusionat), ajuda a lluitar contra la fatiga, manté alerta i ajuda en el rendiment intel·lectual. A més, és ric en magnesi i vitamines.

No es tracta només de la qualitat de les infusions, també importa l’impacte mediambiental

Generem una quantitat de residus diàriament que som incapaços de comptabilitzar. Tot i que, afortunadament, cada vegada hi ha més ciutadans que opten per comprar a granel, portar bosses reutilitzables i rebutjar el mínim. Per això, l’impacte que certs productes (com en aquest cas les bossetes de les infusions) poden tenir en l’ecologia és molt negatiu. Per aquesta raó, les piràmides de cadascuna de les infusions són biodegradables; de la mateixa manera, s’han fet servir productes amb el mínim impacte mediambiental possible, l’etiqueta està feta de paper i el fil de cotó i l’envàs és reciclable (es pot dipositar al contenidor groc).

Així que, què hi ha de millor que cuidar-nos mentre tenim cura també del nostre entorn?

Per: 

Font:

https://etselquemenges.cat/especialista/tegust/infusions-exotiques