News & Blog

Sembla que ja queda poc per Nadal, carrers, botigues, balcons i edificis ja ens ensenyen la seva estampa més lluent. I ja anem tots mig bojos pensant en regals, àpats i activitats per fer: trobarem els que ho fan amb alegria i unes ganes infinites de passar l’època més bonica de l’any i aquells que ja se’ls hi enceta la urticària només pensar en les reunions familiars i en les llargues hores seguts davant la taula amb una alegria imposada. Però uns i altres tenim una cosa en comú: com ens poden ajudar les infusions de Nadal.

Aquí va la meva recomanació de les 5 infusions més útils per a aquest Nadal:

1.- DIGEST amb camamilla de Linyola

La infusió de Nadal que no pot faltar a taula. Segur que has preparat un dinar espectacular i abundant que feia impossible dir no vull més. Doncs després dels postres serveix aquesta infusió feta amb plantes que tradicionalment s’han utilitzat per ajudar la digestió com la camamilla, la marialluïsa o el fonoll. De gust lleugerament dolç i aromes cítriques i anisades agrada mooolt.

2.- CAMAMILLA DE LINYOLA

Que ja no et pots moure de la taula de tant que has menjat? La camamilla sempre estarà al teu costat, companya perfecta que et donarà aquell copet per tornar a ser persona. A la antiga Grècia, Dioscòrides ja va recopilar totes les propietats digestives de la camamilla, així que sembla una infusió amb una tradició tan antiga com Nadal.

3.- DEPUR

No només tot el que has menjat, si no que ens hem begut el que teníem preparat per a totes les festes al primer àpat. Ets de gustos forts. Aquesta infusió de Nadal combina les propietats digestives de plantes com la menta i el fonoll, amb d’altres amb propietats depuratives com el poniol i la cua de cavall. Ep, i també està molt bona!

4.- TE VERMELL AMB CARDAMOM

El repte després de Nadal és intentar perdre tots aquells quilos que t’has posat a sobre durant les festes. Igual no cal esperar a després de festes: vigila el que menges i pren te vermell perquè s’ha estudiat que ajuda a cremar greixos. A més, aquesta infusió porta una mica de cardamom que li dona una aroma especiada i més festiva.

5.- RELAX

Si ets dels que el cunyat et posa del nervis, l’oncle no para de criticar el teu aspecte modernet, els nens s’han aliat per demostrar la seva bona educació o penses que Nadal no és la època més maca de l’any...respira, no tot està perdut: agafa un parell de infusions RELAX a la butxaca i que tot et rellisqui. La tarongina, un dels ingredients d’aquesta infusió, tradicionalment s’ha utilitzat per les seves propietats sedants i era coneguda pels antics grecs per alegrar l’ànim. Apa, vinga, que tot passa.

Aquestes són les meves recomanacions per passar unes Bones Festes.

Per: