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Par 10/13/16 0 Commentaire

¡Buenas noches Hierbaluisa!

Al mirar por la ventana, veo como entra el OTOÑO con todo su carácter, dicen que será un año de tormentas así que nos tendremos que acostumbrar a vivir con la humedad y los pies mojados. Y para reconfortarnos, entrar en calor y no caer en los desagradables efectos de la época de constipados, nada mejor, bueno y natural que una infusión caliente. La hierbaluisa es una de aquellas plantas que siempre apetece tomar, que gusta a todos los amantes de los aromas cítricos y que nos trae recuerdos del verano o de climas más templados.

La hierbaluisa es originaria de América del Sur, más concretamente de la zona de Colombia, Perú, Argentina y Chile, donde se puede encontrar SILVESTRE en forma de un arbusto de 1 a 3 metros de altura que pierde sus hojas en otoño. A los europeos que fueron a hacer las américas les gustó tanto su aroma cítrico, que hacia finales del siglo XVII la llevaron a los jardines europeos. Allí se aclimató muy bien y pasó a cultivarse porque era muy apreciada como ingrediente de recetas dulces, saladas, de bebidas alcohólicas y también por sus propiedades medicinales.

En los países americanos donde tiene su origen, se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas digestivos, en trastornos del sistema nervioso y en estados gripales. En Europa, los usos populares son similares: PROBLEMAS DIGESTIVOS después de comer, gases y espasmos gastrointestinales (1). Diversos estudios científicos también indican su uso como sedante suave y de ayuda contra el insomnio (2). Otras fuentes, con no suficientes evidencias científicas, le atribuyen propiedades afrodisiacas, pero parece ser que está más relacionado con su capacidad para relajar y focalizar y no tanto con un efecto directo.

Mucha gente tiene una planta de hierbaluisa en su JARDÍN (los que tienen jardín, ¡claro!) y directamente aprovecha las hojas frescas para preparar una buena infusión, o disfruta de su aroma cuando pasa por su lado y la roza casi sin querer… Al ser una planta originaria de un clima cálido no le gustan ni el frío ni las heladas, así que normalmente está plantada en una zona protegida donde da el sol…pero pierde la hoja cuando llega el frío, así que debemos ser previsores y secar las hojas para pasar el invierno. Para los que no tienen la suerte de tener una hierbaluisa en el jardín o no hayan sido hormiguita, unas buenas infusiones de hierbaluisa de calidad ya envasadas sirven igual de bien.

Dadas sus propiedades y su aroma cítrico os propongo el RITUAL hierbaluisa para antes de acostarse…escoged una taza bonita, preparad una Hierbaluisa del Empordà o una Relax TEGUST, añadid una nube de leche, Snatam Kaur en el Spotify y ¡BUENAS NOCHES!