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Té y teína: Cómo tomar menos teína con el té

El mes pasado inauguramos la categoría Formación Tegust con la entrada del blog Té y teína: respondemos a 4 preguntas que seguro te has hecho. Y como con estas 4 preguntas nos quedamos cortos, hoy continuamos con el tema, intentando echar un poco de luz sobre cómo tomar menos teína con el té.

Roja y ácida: infusiones sin teína de hibisco

¿Teína o no teína? En el momento de tomar una infusión muchos buscamos que no tenga teína. La teína es un alcaloide con propiedades estimulantes que se encuentra en algunas plantas, la más conocida la planta del té (Camellia sinensis). Si estáis interesados en saber más sobre la teína, podéis consultar la entrada del blog Té y teína: respondemos a 4 preguntas que seguro te has hecho alguna vez.

Los 5 consejos más importantes para tomar un buen té o infusión

Algunas veces me he encontrado frente a una taza de té o infusión, mirándola con deseo e imaginando su sabor....y cuando la he probado no era lo que esperaba... ¿POR QUÉ? ¿Por qué tantas veces, tanto en casa como en bares, la infusión o el té no cumple nuestras expectativas? Creo que hay dos motivos: o es culpa del producto o de la forma de preparación…