44 – Fruites del bosc BIO
Combinat amb una capritxosa barreja de fruites i plantes: és una deliciosa proposta per endolcir les teves pauses diàries.
Subcategories
Combinat amb una capritxosa barreja de fruites i plantes: és una deliciosa proposta per endolcir les teves pauses diàries.
Clàssic de clàssics: durant segles, ha estat la barreja de te negre preferida dels britànics per despertar-se i acompanyar l’esmorzar. Tradicionalment, es pren amb llet i sucre, tot i que també es pot prendre sol i a qualsevol hora del dia.
Rooibos amb canyella i menta: una infusió càlida, dolça i sense teïna.
Un d'aquells tes clàssics que els britànics han extès per tot el món. Amb un gust intens, és la barreja preferida en l'esmorzar. Fort i amb caràcter.
Ës un te llarg, astringent i amb cos que permet prendre'l nomès a aquells els quals els hi agradi despertar-se amb una tassa de te robusta, o que si l'acompanyes amb una mica de llet (o beguda vegetal) s'endolça el seu gust i es perfecte per aquells que no els hi agradi tanta astringència.
Un fons de diverses mentes que acompanyen la forta personalitat del poliol (Mentha pulegium) i provoquen una agradable sensació refrescant.
El te Sencha és el tipus de te més consumit a Japó. Se l'hi reconeixen molts beneficis i propietats però sobre tot destaca per el seu alt contingut en antioxidants naturals.
Aquest te a diferència d'altres tes verds s'asseca amb vapor d'aigua, gràcies al qual conserva més quanitat d'antioxidants. Una diferència més és que els jardins d'aquesta varietat de te estan a la llum solar directe tot el seu cicle vital. Aquesta exposició constant fa que generin un alt contingut de vitamina C.
Te vermell procedent de la província de Yunnan a Xina barrejat amb les espècies ayurvèdiques típiques utilitzades a la Índia s'uneixen per a crear un te amb un gust més alegre i exòtic.
Quan es busca un te vermell per les seves propietats però no acaba d'agradar el seu gust, proposem aquesta barreja mantinguent el final a fusta humida del té vermell amb l'atac d'espècies com la canyella i el cardamom.
El fonoll i la marialluïsa acompanyen a la sempre agradable flor de camamilla (Matricaria chamomilla) i el resultat és una aromàtica infusió.
Te blanc Pai mutan, originari de Xina, és el te més delicat i menys oxidat de tots.
Els tes blancs sense aromatizar son lleugers, sutils i lleugerament dolços. Poden ser difícils d'apreciar per aquesta mateixa sutilesa, per això se'ls aromatitza suaument amb canyella i taronja, per acompanyar la frescor i dolçor natural del te.
Un punt de flor de lavanda amb la reequilibrant tarongina (Melissa officinalis) i complementades per la til·la i la marialluïsa.
El potent poniol (Satureja fruticosa) s’acompanya d’una barreja de cua de cavall, sàlvia i un fons de menta i marialluïsa per arrodonir l’experiència.
Aquesta planta originària d’Amèrica del Sud ha trobat un lloc perfecte per créixer a l’Empordà. Amb cultiu prop del mar i protegida del fred, ens ofereix una infusió d’aroma cítrica que combina amb qualsevol estat d’ànim.